バス・トマト・レモンジャム

ちょこちょこ出来事はあるのですが、いざ書こうと思うと中々書けません(笑)
つーことで、3つ分一気更新です！

まずいつものバス記事
先週の月曜日の午後だけ行ってきました。8月6日まではもう行けそうも無いので、これにてしばらくバスはお預けになりそうです。
で、最後の釣果はコレ

ジグヘッドワッキーでキャッチした42cm君です。気のせいか42cm率が高い気がします・・・。
日曜日は釣り堀状態になるフィールドなので、かなりプレッシャーが高いポイントです。巻きで釣りたくて色々と頑張ってみましたがダメでした・・・。
マズメのフィーディングタイムにボイルめがけてキャストし、中層を引いてきたら一気にティップが入りました。
ストラクチャーが多い場所なので根ズレで切られるかと思いましたが、何とかキャッチできました。相棒はダウンショットでやってましたが、この日のバスはボトムには居ないようで見事にズーボー食らってましたわ(笑)

続いてはこコレ

ミニトマトです(笑)
うちの庭には小さな畑チックなものがあって毎年春には何かしら植えています。
トマトは子供たちの大好物ですので毎年植えています。ただ、トマトは連作に弱いらしく、今年の出来次第では次は違うものを植えないとダメかも知れません。
トマトの横には小さなきゅうりが植えてありますが、まだ実はなっていませんね～。
去年は400円のトマトの苗で、かなりたくさん収穫できて市場価格で2000円分くらいは獲れた気がします。
チビ達も外で遊んでる時に、腹減ったら摘まんでいるようなので最高のおやつかも知れませんね～＾＾

最後はコレ

以前作って大失敗したレモンマーマレードジャムリベンジです(笑)

今回出来たのはコチラ！

かなり成功しました！程良い苦みと爽やかな酸味が絶妙です(笑)←スンマセン天狗なってます
今回は皮に白いワタの部分が残らないように細心の注意を払いました。
ピーラーで薄く皮を剥き、残った白いワタは包丁でそぎ落としました。皮も前より細切りにして火通が良くなるようにしました。
レモンはもちろん国産を使いました。輸入に比べて小ぶりで、種が多く処理に手間がかかりますが安全を考えるとどうしても国産に手が・・・。
だから国産の安売りが無いと作りません(笑)

果肉とジュースを合わせて380g位でした。これにグラニュー糖を同量プラスして、４ビン出来ました。
欲を言えば皮を薄切り又は煮込み時間を長くしてもう少し皮を柔らかく仕上げたいです。次回の課題としておきます(笑)