ジャンボマッシュルームバーガー
うちの嫁はパンを焼くのが趣味で、ほぼ毎日こねては焼いてを繰り返しとります。
焼くパンは食パン、コッペパン、バーガーのバンズが多く、たまにバゲットや菓子パンなんかも焼いてます。
今回の嫁パンはバーガー。
普通のバーガーじゃなく、ジャンボマッシュルームを使ったマッシュルームバーガーでした。
お皿一面に広がるマッシュルーム。正式名称は「ポットベラ」と言うらしい。マッシュルーム自体旨味の多いキノコやと思いますが、傘の裏が黒くなったものがしっかりと熟した良いものらしいです。
かなり分厚くて厚みは3センチくらいあったと思います。
では嫁が焼いたバンズでバーガーを
デッカ！
なんかピサの斜塔みたいになってますけど。。。。
溶けたチーズでキノコがコーティングされてますが、中に肉詰めマッシュルームがあります。
うちの中学生の子どもの弁当にしようかと思ったらしいですが、時間がなくて断念したらしい。
いやそもそもこれを学校で食うの無理やろ（笑
致命的に食べにくいけど、味はかなりのものでした。お肉も詰まってたけど、マッシュルームだけでもしっかりとした味が出そうな感じ。
自家製バンズもだいぶ良くなってきてて我が家の良いメニューになりそうです。